
Le melon contient des nutriments intéressants pour la santé :
Le melon apporte environ 34 kcal pour 100g.
Le poids d’un melon dépend de sa variété et de sa taille, mais voici une estimation :
Une portion de melon représente environ 150-200 g de chair soit environ 1/4 à 1/3 de melon moyen selon sa taille.
Le melon peut être consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée même en cas de diabète.
Son index glycémique est de 67 ce qui est modéré mais la charge glycémique est faible c’est-à-dire qu’il contient peu de glucides. Il n’élève donc pas la glycémie dans de fortes proportions.
Non le melon ne constipe pas et il peut même au contraire prévenir la constipation. Grâce à sa teneur en fibres solubles et en eau, le melon favorise naturellement le bon fonctionnement intestinal.
Le melon est peu calorique et s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Une portion est d’environ 150-200 g ce qui représente environ 1/4 à 1/3 de melon moyen selon sa taille.
Notre équipe de diététiciens peut vous accompagner dans votre rééquilibrage alimentaire et vous partager des conseils personnalisés adaptés à vos besoins.
Le melon est l’un des fruits préférés des Français, et sa saison s’étend de juin à septembre.
Pour bien le choisir :
Le melon peut se conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes pour préserver sa fraîcheur.
Une fois découpé il est recommandé de le conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur et de le consommer sous 2 à 3 jours.
Le melon peut se préparer de plusieurs manières :
Articlé rédigé par notre équipe de diététiciens-nutritionnistes