Agrément Service à la personne
Une alimentation variée et riche en nutriments antioxydants contribue à lutter contre le stress oxydatif impliqué dans le vieillissement du cristallin.
| Aliment | Nutriment clé | Rôle dans la santé oculaire |
|---|---|---|
| Chou frisé | Lutéine | Filtre la lumière bleue |
| Épinards | Lutéine et zéaxanthine | Protège la macula |
| Patate douce | Bêta‑carotène | Précurseur de la vitamine A |
| Poivron | Vitamine C | Participe à la lutte contre le stress oxydatif |
| Brocoli | Vitamine C | Participe à la lutte contre le stress oxydatif |
| Maïs | Zéaxanthine | Protège les cellules oculaires |
Pour préserver au mieux la vitamine C, il est recommandé de consommer ces aliments crus ou légèrement cuits, notamment les poivrons et le brocoli.
Au‑delà des fruits et légumes, d’autres aliments apportent des nutriments indispensables au fonctionnement normal de la vision et à la protection des tissus oculaires.
| Aliment | Nutriment clé | Bénéfice principal |
|---|---|---|
| Poissons gras (saumon, maquereau) | Oméga‑3 (DHA) | Maintient la santé de la rétine |
| Huile d’olive | Vitamine E | Antioxydant liposoluble |
| Œufs | Lutéine et zinc | Soutient les tissus oculaires |
| Noix et amandes | Vitamine E | Protège contre les radicaux libres |
| Graines de lin | Oméga‑3 | Effet anti‑inflammatoire |
| Foie de veau (ou de volaille) | Vitamine A | Essentielle à la vision nocturne |
Les aliments très riches en vitamine A, comme le foie, doivent être consommés avec modération, en particulier chez les personnes âgées.
Ce type de repas apporte une combinaison équilibrée d’antioxydants, de bonnes graisses et de micronutriments bénéfiques pour la santé oculaire :
Notre équipe de diététiciens peut vous accompagner dans votre rééquilibrage alimentaire et vous partager d’autres idées de repas équilibrés adaptés à vos besoins.
L’alimentation n’agit pas seule. Pour préserver votre vision le plus longtemps possible, il est recommandé de :
Une alimentation riche en fruits, légumes colorés, bonnes graisses et micronutriments participe au bien vieillir visuel. Elle ne remplace pas un traitement médical, mais constitue un levier de prévention pour préserver l’autonomie et la qualité de vie.
Ces conseils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Article rédigé par nos diététiciens nutritionnistes
