Quelles sont les bienfaits de la grenade pour la santé ?

La grenade fraîche (Punica granatum L.) est a une composition nutritionnelle intéressante :

• Son index glycémique est bas (environ 35) ce qui fait qu’elle ne provoque pas de pic de glycémie
• Elle contient de la vitamine C qui a des propriétés antioxydantes, participe au bon fonctionnement du système immunitaire et à la synthèse du collagène
• C’est aussi une bonne source de potassium qui contribue à la régulation de la tension artérielle
• Sa teneur en fibres participe au maintien d’un transit normal
• Ses antioxydants (flavonoïdes, tanins, anthocyanes) protègent les cellules des radicaux libres et du vieillissement prématuré

Notre équipe de diététiciens peut vous accompagner dans votre rééquilibrage alimentaire lors d’un bilan et de suivis nutritionnels personnalisés.

• La grenade possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires grâce à sa teneur en composés bioactifs. Ce sont principalement les flavonoïdes, les tanins et l’acide ellagique qui confèrent à ce fruit ses bienfaits pour la santé. Ces composés agissent en synergie contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de certaines pathologies
• La consommation régulière de grenade contribue à la protection cardiovasculaire en agissant sur plusieurs facteurs de risque. Elle aide à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais), à augmenter le cholestérol HDL (bon), à diminuer l’athérosclérose et à réguler la pression artérielle, offrant ainsi une protection globale contre les maladies cardiovasculaires, particulièrement fréquentes chez les personnes âgées
• Les antioxydants présents dans la grenade apportent de nombreux bienfaits :

-Protection contre le stress oxydatif, grâce aux flavonoïdes et anthocyanes

-Renforcement de la santé vasculaire, en préservant l’intégrité des parois des vaisseaux sanguins

-Réduction de l’inflammation chronique, par l’action des tanins

-Effet préventif contre certains cancers, dans le cadre d’une alimentation équilibrée

-Propriétés antibactériennes et antivirales, qui soutiennent le système immunitaire

• L’acide ellagique présent dans la grenade est transformé par notre microbiote intestinal en urolithine A, une molécule aux effets bénéfiques sur la santé cellulaire et le vieillissement.

Quelle quantité de grenade peut-on manger par jour (jus ou graines) ?

La portion conseillée est de 250 ml de jus ou ½ fruit (≈15 g de graines) par jour.

• Les précurseurs de l’urolithine A sont principalement présents dans la peau du fruit et légèrement dans les grains. Pour profiter pleinement des bienfaits de la grenade, privilégiez les jus 100% pur grenade qui sont fabriqués en pressant le fruit entier avec sa peau
• Vous pouvez également préparer votre jus maison en choisissant un fruit de grande taille, coloré et lourd, puis en le passant au blender avec un peu d’eau
• La grenade, doit s’inscrire dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée. Une grande quantité n’est pas nécessaire : 250 ml de jus ou une demi-grenade par jour suffisent pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes.

Idées de préparation de ce délicieux fruit

Voici quelques idées pour intégrer la grenade dans votre quotidien :

• Parsemez des graines sur un yaourt nature ou une salade verte pour une touche de fraîcheur
• Préparez une infusion avec la peau de grenade pour profiter de ses propriétés anti-inflammatoires
• Ajoutez les graines dans un smoothie ou un muesli pour un petit-déjeuner vitaminé

Les contre-indications

Bien que la grenade soit reconnue pour ses nombreux bienfaits, sa consommation peut présenter des risques pour certaines personnes :

• Le jus de grenade peut interagir avec des médicaments tels que les anticoagulants (comme la warfarine) et les statines, en modifiant leur efficacité ou en augmentant leur concentration sanguine, ce qui peut entraîner des effets secondaires
• Les personnes souffrant d’hypotension doivent également faire preuve de prudence, car la grenade peut accentuer la baisse de tension
• Par ailleurs, les diabétiques doivent surveiller leur glycémie (du fait de la teneur en glucides), surtout en cas de consommation de jus industriel contenant des sucres ajoutés
• Des réactions allergiques sont possibles, bien que rares
• Les troubles digestifs comme les ballonnements, diarrhées ou constipation peuvent survenir chez les personnes sensibles ou en cas de consommation excessive

En cas de prise médicamenteuse ou de pathologie, il est recommandé de se rapprocher d’un professionnel de santé.

Article rédigé par notre équipe de diététiciens nutritionnistes