Agrément Service à la personne
Le bilan nutritionnel est une évaluation approfondie de :
Réalisé par un professionnel de santé spécialisé dans la nutrition, comme un diététicien-nutritionniste, le bilan nutritionnel permet notamment d’identifier d’éventuels déséquilibres nutritionnels et d’adapter l’alimentation aux besoins de chacun.
Pour les personnes atteintes de pathologies chroniques, comme le diabète ou la maladie de Crohn par exemple, cette évaluation est particulièrement importante.
L’objectif est de maintenir ou d’améliorer son état nutritionnel et sa santé grâce à une alimentation adaptée.
En effet, le bilan nutritionnel permet au diététicien d’élaborer un suivi nutritionnel adapté afin de prévenir les carences et de contribuer au maintien d’un bon état nutritionnel.
Chez les seniors, il joue notamment un rôle important dans la prévention et le repérage de la dénutrition.
Les conseils alimentaires personnalisés qui découlent du bilan sont adaptés à la situation, aux besoins et aux habitudes de la personne, afin de pouvoir être appliqués plus facilement au quotidien.
Le bilan nutritionnel peut être réalisé à tout âge, que l’on soit en bonne santé ou que l’on présente des besoins nutritionnels spécifiques.
Il est particulièrement utile pour les personnes fragiles : seniors, personnes en situation de handicap, personnes atteintes de certaines pathologies ou maladies chroniques, etc.
Pour ces personnes, le bilan nutritionnel permet notamment de :
Les personnes en bonne santé peuvent également avoir intérêt à réaliser un bilan nutritionnel à titre préventif, notamment pour adapter leurs apports énergétiques à leurs dépenses ou ajuster leurs apports en micronutriments afin de prévenir d’éventuelles carences.
Le bilan nutritionnel donne ainsi des clés pour mieux comprendre et adapter son alimentation, quels que soient son âge, son état de santé ou sa condition physique.
Le bilan nutritionnel est réalisé par un diététicien-nutritionniste et comprend plusieurs étapes permettant d’évaluer vos habitudes alimentaires, votre mode de vie et vos besoins nutritionnels.
Le questionnaire nutritionnel aborde notamment :
Ces informations sont nécessaires pour comprendre votre situation dans son ensemble et adapter les recommandations à votre réalité quotidienne. Des réponses précises permettent au diététicien d’établir un bilan au plus près de vos besoins et de proposer un accompagnement personnalisé.
Lors de l’analyse des habitudes alimentaires, le diététicien examine vos rythmes de repas, vos préférences alimentaires et, lorsque cela est pertinent, votre rapport à l’alimentation. Cette approche globale permet de mieux comprendre vos habitudes au quotidien.
Il obtient ainsi une vue d’ensemble de vos apports et peut identifier les éventuels déséquilibres, mais aussi les bonnes pratiques nutritionnelles déjà mises en place.
Cette analyse approfondie constitue la base de recommandations personnalisées, afin que celles-ci puissent s’intégrer facilement dans vos habitudes alimentaires.
Les mesures anthropométriques (poids, taille, tour de taille, plis cutanés, etc.) permettent de compléter le bilan et de suivre l’évolution dans le temps. Associées aux autres éléments du bilan, elles contribuent à personnaliser les recommandations nutritionnelles.
Lorsqu’un bilan biologique sanguin est disponible, sa lecture apporte des informations complémentaires sur l’état de santé et l’état nutritionnel de la personne.
Il peut notamment renseigner sur la glycémie, le bilan lipidique (cholestérol, triglycérides), le statut en fer ou encore certains minéraux et vitamines, comme les vitamines D, B9 et B12.
D’autres marqueurs biologiques peuvent également être pris en compte selon la situation et le contexte médical.
Ces résultats, associés aux autres éléments du bilan nutritionnel, permettent au diététicien d’adapter ses recommandations au profil et aux besoins de la personne.
Notre équipe de diététiciens-nutritionnistes peut vous accompagner dans votre rééquilibrage alimentaire grâce à des bilans et suivis nutritionnels personnalisés.
Le bilan nutritionnel personnalisé permet d’adapter son alimentation en fonction de ses besoins, de son état de santé et de son mode de vie.
Les diététiciens analysent vos habitudes alimentaires et votre mode de vie pour :
Une alimentation équilibrée, associée à une bonne hygiène de vie, participe à la prévention de certaines maladies chroniques, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, et contribue également à prévenir la dénutrition.
La gestion du poids ne se résume pas aux chiffres sur la balance. Le bilan nutritionnel personnalisé prend en compte vos habitudes alimentaires, votre mode de vie ainsi que différents paramètres individuels afin de définir des recommandations adaptées à vos besoins. Il peut notamment concerner les personnes en situation de surpoids, d’obésité ou de dénutrition.
Qu’il s’agisse de perdre ou, au contraire, de reprendre du poids, le diététicien-nutritionniste adapte ses recommandations à votre situation et à vos objectifs.
La nutrition joue un rôle important dans la prise en charge des pathologies chroniques comme le diabète, l’hypertension ou les maladies cardiovasculaires. L’approche nutritionnelle s’adapte aux spécificités de chaque maladie, aux besoins de la personne et aux traitements médicaux en cours.
Un accompagnement nutritionnel permet notamment d’adapter l’alimentation aux objectifs de santé définis avec les professionnels de santé. Pour une personne diabétique, par exemple, les recommandations alimentaires peuvent contribuer à mieux maîtriser la glycémie tout en respectant ses habitudes et ses préférences alimentaires.
Lorsque cela est nécessaire, le diététicien travaille en lien avec l’équipe médicale afin d’assurer la cohérence entre les recommandations alimentaires et la prise en charge médicale, tout en préservant le plaisir de manger.
Un bilan diététique approfondi peut être particulièrement bénéfique pour les personnes âgées.
Cette analyse nutritionnelle prend notamment en compte les changements physiologiques liés à l’âge, comme la diminution du goût et de l’odorat.
L’une des étapes consiste à évaluer les facteurs de risque de dénutrition, un problème de santé majeur chez les personnes âgées qui peut avoir des conséquences sur l’autonomie et la qualité de vie. Le bilan contribue à repérer les situations à risque et les éventuelles carences nutritionnelles afin de mettre en place une prise en charge adaptée le plus tôt possible.
L’accompagnement nutritionnel des seniors vise notamment le maintien du poids et de la masse musculaire ainsi que l’adaptation de l’alimentation aux éventuelles pathologies. Des solutions concrètes peuvent être proposées, comme l’enrichissement des repas ou le fractionnement des prises alimentaires.
Le bilan nutritionnel constitue la première étape de l’accompagnement.
Des suivis réguliers et personnalisés permettent d’ajuster les recommandations au fil du temps, d’évaluer les progrès, de répondre à vos questions et d’adapter les objectifs en fonction de l’évolution de votre situation.
Le diététicien, également appelé diététicien-nutritionniste, est un professionnel de santé expert en alimentation dont le titre est protégé par la loi. Sa formation lui apporte des connaissances approfondies en nutrition, physiologie et sciences des aliments.
Sa mission consiste à réaliser une évaluation nutritionnelle afin d’établir un diagnostic diététique adapté à chaque personne et de proposer un accompagnement personnalisé.
Le diététicien-nutritionniste définit avec vous des objectifs spécifiques et réalistes, qu’il s’agisse d’une perte ou d’une reprise de poids, d’une adaptation alimentaire liée à une pathologie ou d’une optimisation des apports nutritionnels. Son approche scientifique et pédagogique vous aide à mieux comprendre vos besoins et à faire évoluer durablement vos habitudes alimentaires.
À noter que le terme « nutritionniste » utilisé seul n’est pas un titre professionnel protégé. Le titre de « diététicien » est, quant à lui, réglementé et nécessite l’obtention d’un diplôme reconnu par l’État. Les diététiciens sont aujourd’hui enregistrés au Répertoire partagé des professionnels intervenant dans le système de santé (RPPS).
Article rédigé par notre équipe de diététiciens-nutritionnistes
Notre diététicien-nutritionniste réalise un diagnostic précis de votre état de santé nutritionnel afin de définir un objectif personnalisé.
La consultation peut se faire en téléconsultation ou directement chez vous à votre domicile. Les déplacements à domicile sont proposés uniquement en Ile-de-France.
