Nos repas
Chez Saveurs et Vie, nous sommes convaincus qu’il faut bien manger pour bien vieillir.
Les plaisirs de la table font partie de nos traditions et de notre patrimoine qui font la grande fierté de la France.
Déjeuner et dîner reste un des rares moments de plaisir pour les personnes âgées.
Et pour que cette promesse de plaisir soit tenue, il est indispensable que tous les éléments vecteurs de cette réussite soient à la hauteur de la promesse
LE PLAISIR AVANT TOUT
Pour stimuler les papilles de nos clients séniors, Saveurs et Vie prête une attention toute particulière au plaisir :
- Le plaisir de choisir, donc de se faire plaisir.
- Le plaisir visuel : une présentation des mets agréable, un jeu de couleurs entre les différentes garnitures, une barquette ergonomique.
- Le plaisir olfactif : l’odeur du plat à l’ouverture puis après réchauffe.
- Le plaisir gustatif avec un travail particulier sur l’assaisonnement, sur les textures, sur les cuissons et les sauces maison.
UNE AUTRE VISION DU PORTAGE DE REPAS : DES TRAITEURS PARTENAIRES
Saveurs et Vie s’appuie depuis 20 ans sur un modèle différent et innovant d’offre de portage de repas : un réseau de traiteurs partenaires. Chacun de nos traiteurs est spécialisé dans son domaine : entrées de crudités ou cuidités, soupes, plats cuisinés, charcuteries ...
Cette spécialisation est un trésor de savoir-faire et garantit aux produits toute leur typicité, chère aux séniors, une variété dans chaque spécialité, l’utilisation de technologies pointues autorisant plus de souplesse dans les DLC et une régularité des qualités organoleptiques.
Chaque jour, ce modèle fait ses preuves et est plébiscité par nos clients et partenaires comme un enjeu fondamental du maintien à domicile des personnes âgées.
SUIVI QUALITÉ HEBDOMADAIRE DE NOS REPAS
Chez Saveurs et Vie, Claire, notre diététicienne en charge de l’élaboration des menus est aussi garante de leur contrôle qualité pour apporter la plus grande satisfaction à nos clients séniors. Les plats de la semaine sont contrôlés systématiquement lors des comités de dégustation qui ont lieu deux fois par semaine, réunissant nos diététiciennes, nos chargés de relation clients, le service achats et le service marketing produits.
Chaque plat est évalué et noté sur différents critères : conformité de la recette, présentation, goût, texture, cuisson, assaisonnement … Les notes et commentaires sont ensuite transmis à nos traiteurs, ainsi que d’éventuelles corrections le cas échéant.
Vous souhaitez commander des repas pour vous ou pour vos proches pour une sortie d’hospitalisation ou un besoin permanent ? Vous êtes aidant familial et cherchez une solution de portage de repas pour vos parents ou grands-parents ? Passez votre commande en ligne chez Saveurs et Vie, expert en nutrition des séniors, et bénéficiez de remises sur la livraison de repas partout en France. Livraison sous 48 heures.