Nos repas
Chez Saveurs et Vie, nous sommes convaincus qu’il faut "bien manger pour bien vieillir".
Les plaisirs de la table font partie de nos traditions et de notre patrimoine qui font la grande fierté de la France.
Déjeuner et dîner font parfois partie des rares moments de plaisir pour les personnes âgées.
Et pour que cette promesse de plaisir soit tenue, il est indispensable que tous les éléments vecteurs de cette réussite soient respectés (alimentation équilibrée et savoureuse, livraison de repas personnalisés en fonction des goûts et des profils alimentaires, qualité des produits, veille sociale pour lutter contre l'isolement des personnes âgées...).
LIVRAISON DE REPAS À DOMICILE : LE PLAISIR AVANT TOUT !
Pour stimuler les papilles de nos clients séniors, Saveurs et Vie prête une attention toute particulière au plaisir qui participe à la lutte contre la dénutrition et limite ainsi le risque de perte d'autonomie :
- Le plaisir de choisir;
- Le plaisir visuel : une présentation agréable des mets, un jeu de couleurs entre les différentes garnitures, une barquette ergonomique;
- Le plaisir olfactif : l’odeur du plat à l’ouverture puis après réchauffe;
- Le plaisir gustatif avec un travail particulier sur l’assaisonnement, sur les textures, sur les cuissons et les sauces maison.
UNE AUTRE VISION DU PORTAGE DE REPAS : DES CUISINIERS PARTENAIRES
Saveurs et Vie s’appuie depuis plus de 20 ans sur un modèle différent et innovant d’offre de portage de repas : un réseau de cuisiniers partenaires pour la préparation des repas. Chacun de nos partenaires cuisiniers est spécialisé dans son domaine : entrées de crudités ou cuidités, soupes, plats cuisinés, laitages, desserts, charcuteries... afin de vous proposer des produits frais, variés et savoureux livrés à domicile.
Cette spécialisation est un trésor de savoir-faire et garantit aux produits toute leur typicité, chère aux séniors, une variété dans chaque spécialité, l’utilisation de technologies pointues autorisant plus de souplesse dans les DLC et une régularité des qualités organoleptiques.
Chaque jour, ce modèle de portage de repas fait ses preuves et est plébiscité par nos clients et partenaires comme un enjeu fondamental du maintien à domicile des personnes âgées.
SUIVI QUALITÉ DE NOS REPAS ÉQUILIBRÉS LIVRÉS À DOMICILE
Chez Saveurs et Vie, nos diététiciennes sont en charge de l’élaboration des menus pour assurer les apports nutritionnels nécessaires aux besoins des seniors (dans le respect du Plan National Nutrition Santé). Elles sont aussi garantes de leur contrôle qualité pour apporter la plus grande satisfaction à nos clients. Les plats de la semaine sont contrôlés systématiquement lors des comités de dégustation qui ont lieu deux fois par semaine, réunissant nos diététiciennes, nos chargés de relation clients, le service des achats et le service marketing produits.
Chaque plat est évalué et noté sur différents critères : conformité de la recette, présentation, goût, texture, cuisson, assaisonnement… Les notes et commentaires sont ensuite transmis à nos cuisiniers afin que des modifications soient apportées si besoin.
PRÉVENIR LA DÉNUTRITION CHEZ LES PERSONNES ÂGÉES
La dénutrition des seniors est un enjeu de santé publique. Saveurs et Vie, expert dans la nutrition des personnes âgées et le portage de repas depuis plus de 20 ans, participe à la lutte contre cette maladie silencieuse en proposant des repas adaptés et personnalisés en fonction des envies et des profils alimentaires de chacun.
Concernant la livraison des repas à domicile, nos veilleurs-livreurs permettent, grâce à la veille sociale, de rompre l'isolement des seniors et créent un moment de partage et de convivialité.
De plus, notre structure Saveurs et Vie Conseil participe à plusieurs projets afin de lutter contre la dénutrition, prévenir la perte d'autonomie et favoriser le maintien à domicile des seniors grâce à un accompagnement nutritionnel personnalisé à domicile assuré par notre équipe de diététiciens.
AIDE AUX REPAS : NOS MENUS DE LA SEMAINE
Toutes les composantes de nos repas du midi et du soir livrés à domicile sont personnalisables en fonction de vos envies, de vos goûts et de votre profil alimentaire. Découvrez tous nos menus équilibrés et savoureux.
Vous souhaitez commander des repas pour vous ou pour vos proches pour une sortie d’hospitalisation ou un besoin permanent ? Vous êtes aidant familial et cherchez une solution de portage de repas pour vos parents ou grands-parents ? Passez votre commande en ligne chez Saveurs et Vie, expert en nutrition des séniors, et bénéficiez de remises sur la livraison de repas partout en France. Livraison sous 48 heures.