LE MENU CLASSIQUE DE LA SEMAINE
le menu classique de la semaine
Notre menu classique s’adresse à tout sénior qui n’a pas de contrainte alimentaire spécifique ou de pathologie nécessitant un régime alimentaire particulier. Notre menu classique est élaboré par notre diététicienne, en tenant compte des recommandations du Plan National Nutrition Santé et des besoins énergétiques et nutritionnels des seniors.
Composition des repas
Composition du déjeuner
Le déjeuner se compose d’une entrée, d’un plat et son accompagnement, d’un laitage et d’un dessert. Notre diététicienne vous suggère le menu du jour par défaut, mais si vous le souhaitez, vous pouvez composer vous-même votre menu en changeant chacune des composantes, comme si vous étiez au restaurant !
DES REPAS PLAISIR POUR STIMULER L’APPÉTIT
La diminution des facultés sensorielles liée au vieillissement entraîne très souvent une perte d’appétit chez les séniors. C’est pourquoi nous apportons une attention particulière aux repas que nous confectionnons afin de redonner l'envie de manger aux personnes âgées.
Nous veillons à proposer :
- Des aliments à texture adaptée (viandes tendres, fruits bien mûrs, cuissons bien maîtrisées) pour compenser les déficiences de mastication.
- Des aliments faciles à manger (crudités tendres finement râpées, poissons sans arête, fruits simples à peler) afin de faciliter les prises alimentaires et optimiser le bien-être.
- Des recettes aux qualités organoleptiques optimales pour favoriser l’appétence et stimuler les récepteurs papillaires du goût.
- Des textures adaptées
- Des aliments simples à consommer
- Des recettes élaborées pour stimuler les capteurs de goût
DE LA TRADITION DANS L’ASSIETTE ET DES MENUS À THÈME
Nous proposons des recettes traditionnelles et régionales, chères à nos aînés et qui font la grande renommée de la gastronomie française, telles que le pot au feu, le cassoulet, la choucroute … mais nous proposons également à nos clients séniors de faire voyager leurs papilles une fois par mois avec des menus à thèmes et des plats plus exotiques et lointains, comme le menu Grec ou le menu Indien.
Nous le constatons régulièrement, les animations autour du repas sont toujours très appréciées. Elles rompent le quotidien, surprennent, donnent de la vie, favorisent les échanges…
A l’occasion des fêtes calendaires et des jours fériés (Pâques, Noël et Nouvel An), des produits festifs et de tradition sont à la carte : saumon fumé, bûche à Noël, nid de Pâques…
Également, chacun de nos clients reçoit un gâteau pour son anniversaire.
Vous souhaitez commander des repas classiques pour senior pour vous ou pour vos proches pour une sortie d’hospitalisation ou un besoin permanent ? Vous êtes aidant familial et cherchez une solution de portage de repas pour vos parents ou grands-parents ? Passez votre commande en ligne chez Saveurs et Vie, expert en nutrition des séniors, et bénéficiez de remises sur la livraison de repas partout en France. Livraison sous 48 heures.