Notre équipe de diététiciens et diététiciennes Saveurs et Vie
Chez Saveurs et Vie, nous avons plus d’une trentaine de diététicien.ne.s, tous et toutes diplômées d’état, qui mettent leur expertise de la nutrition des séniors au service de nos clients.
L'ACCOMPAGNEMENT DES CLIENTS DANS LEUR CHOIX DE MENUS
Nos diététiciennes accueillent, conseillent et accompagnent par téléphone et par mail nos clients dans le choix de leurs menus. En effet, nos menus sont personnalisables en fonction des goûts, des envies, des aversions ou des régimes et profils alimentaires (sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans viande, sans porc, haché, mixé, enrichi). Nos diététiciennes connaissent bien nos clients avec qui elles ont tissé une relation au fil des années et ont toujours une attention particulière pour chacun d’entre eux.
Joanna, responsable de la relation client : "Chez Saveurs et Vie, nous souhaitons que chaque sénior puisse rester chez soi. Pour cela, une alimentation équilibrée et variée est mise en place. La nutrition est un élément clé – si ce n’est indispensable – du maintien à domicile. N’hésitez pas à essayer nos repas !"
Contactez notre service client et commandez facilement vos menus gourmands !
FAVORISER UNE BONNE ALIMENTATION DES SENIORS ET LE MAINTIEN À DOMICILE
Nous avons également une équipe de diététiciennes qui réalise des bilans nutritionnels à domicile dans le cas de personnes âgées en sortie d’hospitalisation. Elles les accompagnent lors de leur retour à domicile et durant plusieurs mois en leur donnant des conseils nutritionnels adaptés à leur situation.
Une autre équipe de diététiciennes est en charge de réaliser des consultations à domicile auprès des séniors, dans le cadre de notre partenariat avec la CNAV, afin de sensibiliser les seniors aux risques de dénutrition.
Nos diététiciennes sont également très présentes dans les Centres d’Actions Sociales des mairies, dans les hôpitaux, cliniques privées, auprès des assistantes sociales, professionnels de santé et professionnels paramédicaux qui orientent les personnes âgées vers le portage de repas.
Maïwenn, diététicienne : "Mon rôle est d’accompagner les patients à domicile à travers un suivi nutritionnel dès leur sortie d’hospitalisation. J’effectue avec les patients une adaptation de leur alimentation à leurs pathologies, dans le but de répondre à leurs besoins nutritionnels mais également de satisfaire leurs préférences alimentaires. Nous intervenons tout particulièrement dans la lutte contre la dénutrition, préoccupation de santé publique. En effet, 50 % des personnes âgées hospitalisées sont dénutries. Notre rôle est donc, à travers de la prévention, du dépistage et de la prise en charge, de limiter les conséquences de cette dénutrition au domicile pour ainsi éviter une ré-hospitalisation et favoriser le maintien à domicile. Prendre en considération tous les enjeux de la nutrition des personnes âgées s’inscrit dans une démarche de bien-vieillir et d’amélioration de leur qualité de vie. En tant que diététicienne je participe également au maintien du lien social par la rupture de l’isolement des personnes âgées à leur domicile".
Découvrez nos projets de lutte contre la dénutrition des seniors.
Toutes les missions menées par nos diététiciennes contribuent à favoriser une bonne alimentation des personnes âgées et leur maintien à domicile.
DES MENUS ÉQUILIBRÉS ET SAVOUREUX
Claire, diététicienne chez Saveurs et Vie, est en charge d’élaborer chaque mois les menus.
"Mon rôle au sein de Saveurs et Vie est de confectionner des menus savoureux et équilibrés. Diététicienne nutritionniste de métier, je veille à couvrir les apports nutritionnels nécessaires à la bonne santé de nos clients. Pour cela, je travaille étroitement avec nos traiteurs à la création de recettes qualitatives et goûteuses. Le menu change tous les mois, je varie entre des recettes traditionnelles, originales, régionales ou thématiques. Nous avons en tout plus de 500 recettes. Pour respecter au mieux les habitudes et les préférences alimentaires de nos clients, j’échange quotidiennement avec mes collègues chargées du service clients. En fonction des retours de nos clients, j’oriente mon choix de recettes dans les futures cartes. Afin de garantir une constance des qualités organoleptiques des repas, notre service anime également un comité de dégustation chaque semaine, au cours duquel nous dégustons et évaluons tous les plats de la semaine livrés chez nos clients : nous évaluons le visuel, le goût, les textures. À l’issue de cette dégustation, nous remontons toutes nos remarques aux Chefs Cuisiniers et demandons des corrections si nécessaire."
Découvrez plus d'informations sur nos produits et la préparation de nos repas.